Le restaurant le Marius dans l’Aube
Niché dans des caves voûtées, purs produits de l’architecture champenoise, le restaurant du Marius vous accueille dans un cadre raffiné et une ambiance propice au calme et à la volupté. Aux fourneaux, nos cuisiniers vous proposent une cuisine élégante, alliant terroir et recettes gastronomiques. Le tout accompagné de Champagnes et de vins locaux : Champagne, Rosé des Riceys et Coteaux Champenois ainsi que d’autres vins de nos belles régions françaises. Du mercredi au samedi soir ainsi que les samedis et dimanches midis, réservez une table et laissez vos papilles voyager ! Nous vous proposons également de la restauration rapide à consommer dans notre bar ou en terrasse du mercredi au vendredi midi.
Le restaurant Le Marius à Les Riceys
Et si vous prenez votre « pause déj’ » au Marius ? En terrasse ou au bar, nous vous proposons une gamme variée de plaisirs gustatifs :
- Planches (fromage, tapenade…)
- Assiettes gourmandes (carpaccio, terrine…)
- Bocaux chauds (blanquette de volaille, paëlla, pâtes farcies…)
Côté restaurant, installez-vous sous les voûtes de la cave et profitez d’une carte alléchante tous les soirs du mercredi au samedi ainsi que les samedis et dimanches midis..
En ce moment, votre chef fait honneur aux produits de saison : fois gras de canard et son chutney d’oignons, corolle de requin safranée, gambas aux agrumes, navarin d’agneau aux petits légumes, entrecôte, carpaccio de thon mariné et son sorbet tomate basilic, saumonette à l’aneth, andouillette…
Sans oublier les desserts gourmands : dôme au chocolat cœur caramel à la fleur de sel, tarte Tatin avec sa glace vanille, la coupe Marius (glaces pralinée, caramel fleur de sel, pain d’épices et chantilly)…
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Quelques informations supplémentaires
- Il est possible de réserver le restaurant pour des banquets, séminaires et repas de famille.
- Tous les espaces de restauration sont non-fumeur.
- Les titres restaurant « ticket restaurant », « chèque déjeuner », « chèque de table », « chèque restaurant » et « chèques vacances » ANCV sont acceptés.
- Pour les grandes occasions (Saint-Valentin, fête des Mères…), des menus spéciaux vous seront proposés. Restez connecté.es pour en savoir plus !
- Vos animaux de compagnie sont les bienvenus dans notre restaurant mais pensez à nous informer de leur présence à votre réservation
Pour savourer un bon repas du terroir ou gastronomique, pensez à réserver une table au plus vite. Pour ce faire, vous pouvez nous appeler au 03.25.29.31.65, ou nous écrire via le formulaire de contact en ligne.
